花溪王记牛肉粉怎么做好吃
食客"看到大家都在说花溪王记牛肉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出,切成5厘米长、3厘米宽的薄片。
- 2
另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用。
- 3
米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖的牛肉丁、酸莲白、芫荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。
标签
- 老少皆宜,牛肉,大众菜,香