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萝卜炖牛肉的做法
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萝卜炖牛肉怎么做好吃

食客"LucilleAust",看到大家都在说萝卜炖牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜450克、牛肉(瘦)100克、大葱15克、15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

  • 2

    锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  • 3

    再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  • 4

    待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  • 5

    再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香