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红酒肉末咸蛋糕的做法
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红酒肉末咸蛋糕怎么做好吃

食客"小楠同學?",看到大家都在说红酒肉末咸蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150g,鸡蛋100g,牛奶30g,色拉油25g,细盐2.5g,胡椒粉2g,泡打粉6g

操作步骤

    1.馅料制作;先将平底锅中加入色拉油烧热,放入洋葱和大蒜泥炒香

    2.在步骤1中加入芹菜叶炒匀

    3.将绞肉和圣女果加入步骤2中炒拌均匀

    4.再将迷迭香加入步骤3中拌匀

    5.将红酒加入步骤4中炒匀

    6.然后将橄榄油加入步骤5中炒拌均匀

    7.最后在步骤6中加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀,冷却备用

    8.将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀

    9.在步骤8中加入色拉油拌匀

    10.然后在步骤9中加入细盐和胡椒粉拌匀

    11.再将低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入步骤10搅拌均匀

    12.最后在步骤11中加入备用的7

    13.充分搅拌均匀

    14.倒入小长条蛋糕模中约八分满,然后振平

    15.入炉,以上下火200/170℃,约烤30分钟

    16.出炉冷却后脱模即可