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红酒肉末咸蛋糕的做法
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红酒肉末咸蛋糕怎么做好吃

食客"crazyyuan154",看到大家都在说红酒肉末咸蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150g,鸡蛋100g,牛奶30g,色拉油25g,细盐2.5g,胡椒粉2g,泡打粉6g

操作步骤 反馈

  • 1

    馅料制作;先将平底锅中加入色拉油烧热,放入洋葱和大蒜泥炒香

  • 2

    在步骤1中加入芹菜叶炒匀

  • 3

    将绞肉和圣女果加入步骤2中炒拌均匀

  • 4

    再将迷迭香加入步骤3中拌匀

  • 5

    将红酒加入步骤4中炒匀

  • 6

    然后将橄榄油加入步骤5中炒拌均匀

  • 7

    最后在步骤6中加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀,冷却备用

  • 8

    将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀

  • 9

    在步骤8中加入色拉油拌匀

  • 10

    然后在步骤9中加入细盐和胡椒粉拌匀

  • 11

    再将低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入步骤10搅拌均匀

  • 12

    最后在步骤11中加入备用的7

  • 13

    充分搅拌均匀

  • 14

    倒入小长条蛋糕模中约八分满,然后振平

  • 15

    入炉,以上下火200/170℃,约烤30分钟

  • 16

    出炉冷却后脱模即可