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草莓派的做法
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草莓派怎么做好吃

食客"GaySlaton",看到大家都在说草莓派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油65g,低筋面粉150g,草莓300g,飞饼1张,糖粉50g,盐3g,鸡蛋1个,细砂糖100g,玉米淀粉10g

操作步骤

    1.室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入全蛋液拌匀

    2.入盐和过筛的低粉拌匀和成面团。将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右

    3.将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘整形,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟

    4.草莓洗净切小块,与糖和玉米淀粉混合均匀备用

    5.把草莓馅铺到派皮中,薄厚要均匀

    6.飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状

    7.将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟