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越式牛肉汤的做法
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越式牛肉汤怎么做好吃

食客"charger",看到大家都在说越式牛肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉汤:3.5升、大洋葱:1个、柠檬香草:1根、肉桂:1根、牛腰部的肉:500克、豆芽:225克、新鲜罗勒:1把、新鲜薄荷:1把、新鲜胡荽:1把、绿辣椒:3个、青柠:2个、干米线:500克、黑胡椒粒:1茶匙、新鲜生:6片、海鲜酱:适量、辣酱:适量、鱼露:适量

口味:香草

主要做法:

操作步骤

  • 1

    用一个大锅,将牛肉汤、洋葱、生姜、柠檬香草、肉桂和黑胡椒放在一起,煮沸,转小火上盖后蒸煮1小时。

  • 2

    将豆芽、薄荷、罗勒、胡荽、辣椒和青柠一起排放在一个盘上。

  • 3

    将米线泡在热水里15分钟或直到变软。沥干。将米线分成6等分放到碗里,再放上生牛肉。将热汤浇到米线和牛肉上,然后适量加些配料即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香