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酸奶蔓越莓司康的做法
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酸奶蔓越莓司康怎么做好吃

食客"紫馨0510",看到大家都在说酸奶蔓越莓司康好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉150克.酸奶115克.蔓越莓15克.糖15克.黄油25克.泡打粉4克.盐1克

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀.加入切成粒的冷藏黄油。

  • 2

    用刮板将黄油与面粉切拌均匀.加入酸奶进行切拌(不能揉)混合成面团,再加入用开水泡洗后切碎的蔓越莓.用按压的方式合匀(要一层一层按压烤出来有层次)。

  • 3

    最后擀成

  • 1

    6厘米厚的面片盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时左右,取出用圆模压出形排入烤盘.刷蛋液放入预热好的烤箱.200度中层18分钟左右上色即可。