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蒜香牛肉的做法
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蒜香牛肉怎么做好吃

食客"tFuin6161",看到大家都在说蒜香牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:葱粒、红椒圈、冰鲜薄片牛肉:6两、麻油:适量、胡椒粉:适量、油:1匙、生粉:半匙、生抽:2汤匙、糖:半匙、蒜头:8粒

操作步骤

  • 1

    头撕去外衣,洗净,抹干后切片。用锅将蒜片爆至两面呈金黄色,取出,留用。

  • 2

    牛肉加入调味料拌匀,略腌片刻。

  • 3

    榨菜洗净,切粒,略浸,沥干水。

  • 4

    烧热油2汤匙,放入牛肉略炒,加入蒜茸爆至香,浇酒,炒匀至牛肉仅熟,即可上碟。

  • 5

    将脆蒜片、葱粒及红椒放面即成。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香,蒜香