板栗牛肉的制作方法_板栗牛肉怎么做好吃-(amenbin)菜谱大全-食谱秀

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板栗牛肉怎么做好吃

食客"amenbin",看到大家都在说板栗牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：牛肉(肥瘦):250克、山慈姑:100克、栗子（鲜）:50克、大葱:10克、姜:5克、料酒:5克、酱油:5克、盐:2克、白砂糖:5克、花生油:10克

主要做法：酱

板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。