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板栗牛肉的做法
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板栗牛肉怎么做好吃

食客"amenbin",看到大家都在说板栗牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(肥瘦):250克、山慈姑:100克、栗子(鲜):50克、大葱:10克、:5克、料酒:5克、酱油:5克、盐:2克、白砂糖:5克、花生油:10克

主要做法:

操作步骤

  • 1

    板栗、山慈菇去皮洗净,切块,山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

  • 2

    牛肉洗净,切块,与10克鲜橘皮一起放入铁锅中,加水同煮,待牛肉将熟时取出。

  • 3

    取另一锅加花生油少许,入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒,再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤,烧到肉酥,出锅即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香