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咖喱牛肉的做法
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咖喱牛肉怎么做好吃

食客"clmwizecby",看到大家都在说咖喱牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉(肥瘦):250克、胡萝卜:150克、洋葱(白皮):100克、植物油:75克、咖喱:15克、淀粉(豌豆):8克、:5克、味精:3克、盐:4克、料酒:10克

口味:咖喱

操作步骤

  • 1

    将淀粉加水适量调匀成水淀粉待用;

  • 2

    将牛肉煮熟,切成滚刀块;

  • 3

    洋葱切成大三角状,胡萝卜切成滚刀块,用热水煮一下;

  • 4

    炝勺,打油放姜片、咖喱粉,炒出咖喱香味;

  • 5

    烹料酒、盐、味精、高汤,放入牛肉、胡萝卜、葱头,移微火收汁,余二成时挂芡出勺。

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,香,咖喱牛肉