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铜锣烧的做法
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铜锣烧怎么做好吃

食客"heqiang19690508",看到大家都在说铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋一个,低筋面粉50克,泡打粉1.5克,蜂蜜10克,植物油5克,牛奶30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    低粉加泡打粉混合过筛

  • 2

    蛋白打入无油无水的容器中

  • 3

    蛋黄加入牛奶,蜂蜜,植物油

  • 4

    将蛋黄搅拌均匀

  • 5

    蛋白打至干性发泡

  • 6

    蛋黄中先加入过筛好的面粉

  • 7

    搅拌均匀

  • 8

    再分次加入蛋白

  • 9

    全部搅拌好的样子

  • 10

    取一小勺子,摊成圆饼形

  • 11

    当表面有气泡产生的时候

  • 12

    翻面至熟即可。吃的时候,两片夹上厚厚的豆沙馅,很香