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铜锣烧的做法
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铜锣烧怎么做好吃

食客"apperneb",看到大家都在说铜锣烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋一个,低筋面粉50克,泡打粉1.5克,蜂蜜10克,植物油5克,牛奶30克

主要做法:

操作步骤

    1.低粉加泡打粉混合过筛

    2.蛋白打入无油无水的容器中

    3.蛋黄加入牛奶,蜂蜜,植物油

    4.将蛋黄搅拌均匀

    5.蛋白打至干性发泡

    6.蛋黄中先加入过筛好的面粉

    7.搅拌均匀

    8.再分次加入蛋白

    9.全部搅拌好的样子

    10.取一小勺子,摊成圆饼形

    11.当表面有气泡产生的时候

    12.翻面至熟即可。吃的时候,两片夹上厚厚的豆沙馅,很香