您的位置:家常菜>菜谱大全 > 圣女果烧牛肉 的做法
圣女果烧牛肉 的做法
4.0颗星  43726

圣女果烧牛肉 怎么做好吃

食客"Ayhbtyvs",看到大家都在说圣女果烧牛肉 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:250克、圣女果:80克、生抽 老抽:少许、盐:少许、白糖:少许、蚝油:适量、葱:少许、黑胡椒粉:少许、香叶:2片、色拉油:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    把牛肉切成小方块,做锅上火加水放入牛肉进行淖水,撇去浮沫,用冷水清洗干净待用。另做锅把圣女果用开水淖一下,冰水过凉去皮待用。

  • 2

    锅上火烧热,放入少许底油,加入葱姜段,放入牛肉煸炒,老抽和生抽,白糖,黄酒进行煸炒3——5分钟左右,加入适量的高汤,放入蚝油,少许盐,大火烧开,改小火慢烧制20分钟时加入圣女果,在烧制5分钟即可。

  • 3

    然后把烧好的圣女果牛肉进行大火收汁,加入少许黑胡椒粉和明油即可装盘。点缀少许荷兰芹即可。

标签

    老少皆宜,牛肉,其他,咸鲜,圣女果,红烧,家常,蚝油