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黑椒牛柳的做法
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黑椒牛柳怎么做好吃

食客"BroderickMG",看到大家都在说黑椒牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉黄瓜四季豆、蒜末(或蒜茸粉):适量、蒜片:少许、生抽:适量、黑胡椒粒:适量、盐:少许、糖:少许、淀粉:少许、香油:适量

操作步骤

  • 1

    牛肉切条;四季豆斜切成段;蒜一部分切末,一部分切片备用。

  • 2

    切好的牛肉条放入碗内,加入生抽,蒜末,香油,淀粉拌匀腌渍;将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散,捞出沥油待用。

  • 3

    炒锅留底油,下入蒜片爆香,放入四季豆小火煸炒,直至软熟,再放入牛肉条,加入生抽,盐,糖,黑胡椒粒,翻炒均匀,最后可用水淀粉勾芡,淋上香油,即可出锅,很好吃呢。

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