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罗宋汤之牛肉版的做法
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罗宋汤之牛肉版怎么做好吃

食客"DamionPgh",看到大家都在说罗宋汤之牛肉版好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饭:2碗、牛肉:50g、土豆中等大小:4个、中等大小卷心菜:1颗、面粉:2大勺(25g)、橄榄油:适量、清水:适量、番茄酱:150g、黄油:30g、盐:适量、糖:适量

主要做法:

操作步骤

  • 1

    牛肉洗干净后焯水,冷却后洗去垃圾

  • 2

    牛肉放入汤锅中,大火煮沸后转小火闷炖至筷子能戳进

  • 3

    另起锅放入一小勺橄榄油

  • 4

    煸炒土豆块

  • 5

    同样煸炒卷心菜

  • 6

    在锅中放入30g黄油

  • 7

    等黄油化了后勺入2勺面粉炒匀

  • 8

    倒入150g番茄酱炒匀

  • 9

    分次倒入适量的水化开番茄酱

  • 10

    加入约1饭碗的以达到适合的稠度

  • 11

    在锅里倒入牛肉汤、煸炒好的土豆和卷心菜

  • 12

    大火煮开后,转小火闷炖至筷子可以戳进土豆,加入盐和适量的糖。关火后,利用余热把土豆焖至表面微沙。

标签

    老少皆宜,牛肉,西餐,香