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巴掌牛肉的做法
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巴掌牛肉怎么做好吃

食客"ZLSgp7p1",看到大家都在说巴掌牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花牛肉:800g、青红椒各:10g、牛油:10g、香菜:15g、三五:30g、胡椒粉:3g、阿香婆:25g、鸡精:8g、辣妹子:25g、盐:5g、干椒壳:30g

口味:微辣

操作步骤

  • 1

    将买回的新鲜五花牛肉切8厘米长5厘米宽的片,蒜去皮,姜切片,青红椒切4厘米长的筒,香菜洗净

  • 2

    锅置旺火,倒入牛油,放三五片生姜,放入牛肉片一起煸炒。

  • 3

    放入干椒壳、辣妹子、阿香婆,加水转小火焖25分钟左右。

  • 4

    挑出干椒壳,将牛肉放入烧热的锅,放入青红椒、鸡精、味精、盐、胡椒粉,翻炒后装入干锅,撒上香菜即可。

标签

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