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玉米鸡蛋牛肉羹的做法
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玉米鸡蛋牛肉羹怎么做好吃

食客"喜欢蓝天的孩子",如果喜欢比较甜的口味,还可自己另加些糖~

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所需食材 繁体

主料:甜玉米、胡萝卜鸡蛋牛肉酱油:适量、料酒:适量、盐:少许、鸡粉:适量、水淀粉:适量、葱花:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净,切成小丁,或者切片;胡萝卜洗净去皮,切小丁;鸡蛋打散备用

  • 2

    炒锅放油烧热,将牛肉滑入稍加煸炒,加酱油,料酒调色调味,至熟盛出待用

  • 3

    胡萝卜也放入油锅中煸炒一下,然后取出备用

  • 4

    烧开一锅水,将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮,然后将蛋液均匀的倒入,边倒边搅动使其散开成蛋花

  • 5

    待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠,加盐,鸡粉调味,这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀

标签

    老少皆宜,牛肉,大众菜,咸香

小贴士

    如果喜欢比较甜的口味,还可自己另加些糖~