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香煎葱油饼的做法
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香煎葱油饼怎么做好吃

食客"squabbyfish",看到大家都在说香煎葱油饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    低筋面粉和泡打粉混合,加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀,分次加入水,慢慢揉成团。转到案板上,揉至光滑

  • 2

    用擀面杖擀薄成长方形,刷上一层麻油,撒一层细盐

  • 3

    撒上葱花

  • 4

    卷成长条,收口处稍压实

  • 5

    用刀切成1cm左右的小段

  • 6

    拿出一个小段,切面向上,直接用手压成小饼

  • 7

    依次全部压成小饼

  • 8

    摆进蒸笼,放在锅里,盖上锅盖醒发20分钟

  • 9

    蒸锅里水开后进锅,大火蒸10分钟

  • 10

    平底锅刷薄油,加热,放进葱油饼,煎至金黄

  • 11

    翻面后,同样慢火煎至金黄即可

  • 12

    趁热吃哦,煎过的外皮脆脆的,里面的葱花味与麻油味香喷喷滴