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波伦亚意面酱的做法
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波伦亚意面酱怎么做好吃

食客"happy_hui",这种酱一般是用来配Spaghetti,就是照片中的中细长意面条,但其实用哪种类型的通心粉都成,最好是煮到al dente,就是吃上去还有点儿劲道那样,配上美味的波伦亚酱料,好好享用吧

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所需食材 繁体

主料:牛肉糜:300克、中等大小洋葱:1只、西芹:3、4根、香芹:一小把、胡萝卜:1根、蒜:1、2瓣、中等大小去皮蕃茄罐头:2个、牙膏管包装的蕃茄酱:2大勺、意大利香草(Italian Seasoning):2大调羹、牛肉汤料:一块、开水:小半杯、橄榄油:3大调羹

口味:香草

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱、蒜去皮切碎;西芹洗净去大叶,胡萝卜去皮(也可不去,随意),一起剁碎;香芹洗净切碎

  • 2

    起锅热橄榄油,放入牛肉糜炒散,拢到锅的一边,在空出来的地方放洋葱蒜碎,炒香,再把两者炒匀。

  • 3

    如果像我一样用冻过的牛肉糜,会出不少水,没关系,一样炒匀

  • 4

    加入去皮蕃茄(连汁)、西芹碎、胡萝卜碎、香芹碎、意大利香草和蕃茄酱,拌匀,加入汤料块和开水,中大火烧开,再转小火盖盖慢炖

  • 5

    时不时开盖搅一搅,很快就会满室飘香了,如果时间不够,炖一个来小时其实也够了,有耐心的,就炖3小时吧,味道极好

标签

    老少皆宜,面点,西餐,咸香,2人份

小贴士

    这种酱一般是用来配Spaghetti,就是照片中的中细长意面条,但其实用哪种类型的通心粉都成,最好是煮到al dente,就是吃上去还有点儿劲道那样,配上美味的波伦亚酱料,好好享用吧