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周日在家埋头苦干---彩色牛肉香菇饺子!的做法
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周日在家埋头苦干---彩色牛肉香菇饺子!怎么做好吃

食客"刘旭勇",1、面和好后就醒,醒完后在揉
2、饺子皮最好边擀边包,这样会更好些。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:500克、香菇:100克、面粉:750克、胡萝卜:400克、:适量、葱:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    胡萝卜切小块,入搅拌机打成汁,备用

  • 2

    用胡萝卜汁和面,加一个鸡蛋,然后醒20分钟

  • 3

    醒好后,继续揉面,然后揉成长条,扯成小块,准备擀面

  • 4

    把小块擀成薄片,我的技术不可能擀的这门圆,用了瓶盖压的,呵呵。

  • 5

    在醒面的时候,把牛肉剁碎,香菇切丁,姜葱切碎。用料酒,姜葱腌制牛肉,然后把香菇加入,放入盐,少许鸡精,拌匀备用。

  • 6

    皮也擀好了,馅也做好了,就包饺子了。

小贴士

    1、面和好后就醒,醒完后在揉
    2、饺子皮最好边擀边包,这样会更好些。