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妈妈的爱-----我的洋气早餐牛肉卷的做法
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妈妈的爱-----我的洋气早餐牛肉卷怎么做好吃

食客"香寒",看到大家都在说妈妈的爱-----我的洋气早餐牛肉卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:150克、鸡蛋:三个、面粉:100克、红萝卜:50克、生菜:50克、淀粉:10克、味好美黑胡椒粒:适量、惠宜香草:适量、橄榄油:适量、精盐:适量

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切条状后,倒入些许淀粉和精盐搅拌,将其搁置一边腌上半小时,如图

  • 12

    红萝卜切丝,如图2;

  • 3

    按面粉与鸡蛋与水的比例为:

  • 3

  • 3

  • 1

    5(我用30克面粉就用一个鸡蛋左右)面粉敲下鸡蛋加入水后搅成面糊,如图3;

  • 4

    净锅后,倒上一点橄榄油(摊面糊,有些人习惯不倒油,怕软,但其实如果不倒的话,锅底是会成焦黑的,建议还是倒上一点)后倒面糊入锅中,将面糊煎成饼状直至金黄色后,再将其盛起搁置碟中待凉,如图4;

  • 5

    净锅倒上橄榄油,加牛肉与红萝卜丝,撒上香草粉、黑胡椒炒至五六成熟(牛肉熟度可随自己喜好而定),如图6

  • 6

    最后,把生菜切丝,加入牛肉佐料,用手卷起后,即可食用,如图6

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    早餐食谱,小吃,大众菜,香,早餐,营养,妈妈,健康