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牛肉青菜粥的做法
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牛肉青菜粥怎么做好吃

食客"nabilaa",原先未上幼儿园,一日三餐的侍候~每一顿都遵从饮食多样化,均衡搭配~最起码四点一定要做到:1,优质蛋白质,来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉,顿顿换新;2,碳水化合物:米面杂粮,也是轮翻登场;3,维生素膳食纤维:这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙,品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜(早餐也一定会有)4,奶制品及豆制品:按照月龄定量喝配方奶粉,3岁以后,依然保证每天起码300ML配方奶;优质豆制品隔三岔三适量食用5,其它:坚果,水果,新鲜果汁等,健康零食,补充能量;

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所需食材 繁体

主料:牛肉:300g、青菜心:1颗、大米:适量、糯米:少许、盐:适量、鸡精:适量、胡椒粉:适量、麻油:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底)

  • 2

    牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块),切片,青菜心洗干净,清水浸泡一会儿,用热水烫一下,出水~

  • 3

    切好片的牛肉加湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉少许腌制10分钟后,锅里放油烧热,大火滑炒至颜色变白即可关火,用余温烫熟肉片,最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下,放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味,牛肉已经很鲜了),可适量加些麻油,增加脂肪的摄入。

标签

    香,儿童食谱,大众菜

小贴士

    原先未上幼儿园,一日三餐的侍候~每一顿都遵从饮食多样化,均衡搭配~最起码四点一定要做到:1,优质蛋白质,来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉,顿顿换新;2,碳水化合物:米面杂粮,也是轮翻登场;3,维生素膳食纤维:这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙,品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜(早餐也一定会有)4,奶制品及豆制品:按照月龄定量喝配方奶粉,3岁以后,依然保证每天起码300ML配方奶;优质豆制品隔三岔三适量食用5,其它:坚果,水果,新鲜果汁等,健康零食,补充能量;