您的位置:家常菜>菜谱大全 > 小萝卜炒牛肉片
小萝卜炒牛肉片的做法
4颗星  32461

小萝卜炒牛肉片怎么做好吃

食客"岁月如沙/yb",1.萝卜片的薄厚视自己喜欢而定,喜欢爽脆口感的,可以切得厚一些;2.牛肉不要切得太厚,以免影响口感;3.最后小火焖,可以使小萝卜片的口感变得软韧,不喜欢可以略去此步。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:200g、小萝卜:1根、红椒:1个、小葱:1根、:1块、蒜2:瓣、生抽豉油:1大勺、鸡粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    小萝卜洗净、切薄片;

  • 2

    牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;

  • 3

    红椒切成椒圈;

  • 4

    锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香;

  • 5

    放入牛肉片,翻炒至牛肉变色;

  • 6

    加入生抽豉油,翻炒均匀;

  • 7

    放入小萝卜片;

  • 8

    放入红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右;

  • 9

    加入少许鸡粉,翻炒均匀即可。

标签

    大众菜,家常菜,老少皆宜,香

小贴士

    1.萝卜片的薄厚视自己喜欢而定,喜欢爽脆口感的,可以切得厚一些;2.牛肉不要切得太厚,以免影响口感;3.最后小火焖,可以使小萝卜片的口感变得软韧,不喜欢可以略去此步。