您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菜牛肉
香菜牛肉的做法
5颗星  32464

香菜牛肉怎么做好吃

食客"可以笑得很开心",1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩3.因为已经加了酱油,所以食盐的量要很少4.快炒、大火是关键

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:300g、香菜:50g、油:适量、盐:适量、料酒:适量、酱油:适量、淀粉:适量、清水:适量、白糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切细丝

  • 2

    料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁

  • 3

    把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟

  • 4

    香菜洗净切段

  • 5

    锅里坐油

  • 6

    油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒

  • 7

    加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅

标签

    大众菜,私家菜,老少皆宜,咸

小贴士

    1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩3.因为已经加了酱油,所以食盐的量要很少4.快炒、大火是关键