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巧克力小脆皮的做法
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巧克力小脆皮怎么做好吃

食客"arbz0572",看到大家都在说巧克力小脆皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全蛋300g,细砂糖100G,盐少许,低筋面粉100G,玉米粉15g,可可块or可可粉50g,奶油40G,色拉油20ML

操作步骤

    1.铁盘放入纸盏备用

    2.将奶油及色拉油溶解备用;可可块溶解备用

    3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡

    4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀(如果你用的是可可粉,那么这时加)

    5.倒入奶油几色拉油的混合物

    6.面糊装入挤花袋,挤入模具内8分满,即可放入烤箱