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牛肉粒土豆沙拉的做法
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牛肉粒土豆沙拉怎么做好吃

食客"Lisajyyz",牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

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所需食材 繁体

主料:土豆牛肉、苦菊、洋葱橄榄油:适量、黑胡椒粉:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量

口味:苦味

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉选择小黄瓜条,切成薄后均匀的片;用料酒、黑胡椒、盐、生抽调成一碗酱汁备用。

  • 2

    把牛肉放入酱汁内腌制1小时左右,其间可带一次性手套搅拌入味。

  • 3

    平底锅内倒入适量橄榄油,把腌制好的牛肉放入锅中,小火煎制,待熟后出锅即可。

  • 4

    把煎好的牛肉切成小块,放入碗中。

  • 5

    土豆一个,洗净削皮,切成丁状,过两遍清水。

  • 6

    放入锅中煮熟,掌握火候,最好煮到面软的程度。

  • 7

    苦菊适量,洗净切成小段备用。

  • 8

    洋葱半个,切丁备用。

  • 9

    把准备好的土豆丁、苦菊、洋葱丁和牛肉粒装在一个碗中,放入适量橄榄油、盐、黑胡椒调味即可。

标签

    凉菜,咸香,产妇食谱,产妇瘦身,产后调理

小贴士

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。