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千层面的做法
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千层面怎么做好吃

食客"truesea",在千层面上放几片西红柿还是蛮爽口的,酸酸甜甜,美得很涅

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所需食材 繁体

主料:洋葱:适量、小酸黄瓜:适量、青椒:适量、大蒜:适量、西红柿:适量、蘑菇:适量、黄油:适量、牛肉馅:适量、酸甜酱:适量、黑胡椒:适量、大蒜粉:适量、意大利草本调料:适量、罗勒:适量、番茄酱:适量、盐:适量、source粉:适量、牛奶:适量、奶酪:适量、千层面片:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将洋葱,蘑菇,西红柿,大蒜,青椒,小酸黄瓜均切成小碎粒,同时用文火融化一小块黄油,之后将洋葱放入黄油锅内翻炒直至柔软,接着放入蘑菇,大蒜,然后放入牛肉馅,不停地翻炒,加入酸甜酱,番茄酱,罗勒,意大利草本调料,大蒜粉,黑胡椒,盐,不停地搅拌,随后西红柿,小酸黄瓜,最后放入青椒。

  • 2

    当肉酱里的汤汁全部收进去以后,就可认为肉酱已经做好了,便可以准备下一阶段的工作。

  • 3

    白酱:热黄油,待溶化后,将筛过的source粉倒入,一定要不停搅拌直至没有小结块儿。接着倒入牛奶,用小火。同时需要不停地搅拌,这是一项功夫活儿,一定要不怕厌倦地向着同一方向搅拌,15-20分钟后,就会感觉原本水状的奶液变得粘稠了。当时分粘稠后,就放入一定量的奶酪。

  • 4

    这样一来,基本上都准备妥当了。最后的关键就是码放。

  • 5

    容器最底部,先铺一层肉酱,在肉酱上盖一层白酱,最后码千层面片。然后再依次重复刚才的码放顺序。一般的容器,码放两层就足够了,然后在最上面那一层面片上再浇上薄薄的一层白酱,之后在放上多多的奶酪。

  • 6

    最后,进入烤箱。烤箱预热160度,接着用同样温度靠45分钟就可以啦。

标签

    西餐,烘焙,健康食谱,香

小贴士

    在千层面上放几片西红柿还是蛮爽口的,酸酸甜甜,美得很涅