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牛肉卷饼的做法
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牛肉卷饼怎么做好吃

食客"sugeladi",俺提及的卷饼的做法就是春饼的做法。也可以卷些其他的蔬菜。
酱料也可以随意搭配。

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所需食材 繁体

主料:面粉:3杯、黄瓜:2根、酱牛肉:2块、温水:1杯、葱青:1段、韩式辣椒:适量、甜面酱:适量、色拉油:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉加温水(稍烫手即可),用筷子搅拌形成小面絮,之后揉成柔软的面团,盖上湿布,饧20-30分钟。饧面的空隙,将黄瓜洗净切成小条,葱段洗净切丝,酱牛肉切薄片,备用。

  • 2

    饧好的面团揉至表面光滑,之后分成2等份。取其中1块,在面板上撒上干面粉,搓成长条,分成小剂子,按扁,刷上一层油,再叠放上另一个按扁的剂子,擀成薄饼。

  • 3

    平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄。用筷子轻轻揭开,就成了2张小饼。

  • 4

    饼皮上刷上少许的韩式辣酱和甜面酱,码放好葱丝、黄瓜条和酱牛肉片,之后卷好,即可食用。

标签

    大众菜,面点,健康食谱,香

小贴士

    俺提及的卷饼的做法就是春饼的做法。也可以卷些其他的蔬菜。
    酱料也可以随意搭配。