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白萝卜煲牛肉的做法
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白萝卜煲牛肉怎么做好吃

食客"qazxws",牛肉焯烫一下在煲汤口感更好汤汁更清透,可加一些陈皮牛肉比较容易熟烂,汤汁更鲜嫩。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:250克、白萝卜:350克、葱:适量、大料:3个、陈皮:2克、料酒:20克、盐:适量、咖喱粉:3克、花椒:30粒、胡椒粉:适量、蒜苗:少许

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好食材。

  • 2

    萝卜去皮切块,牛肉切块。

  • 3

    把牛肉焯烫一下。

  • 4

    加入所有的调味料。

  • 5

    倒入焯烫过的牛肉。

  • 6

    加入咖喱粉。

  • 7

    大火煮开小火加盖煲至60分钟。

  • 8

    把调料捞出不要。

  • 9

    倒入萝卜继续煮至。

  • 10

    萝卜变透明已熟加入盐。

  • 11

    加入胡椒粉和鸡精。

  • 12

    最后撒上蒜苗花关火。

标签

    大众菜,家常菜,牛肉,私家菜,健康食谱,老少皆宜,美食,下饭菜,宴客,朋友聚餐,逢年过节,拿手好菜

小贴士

    牛肉焯烫一下在煲汤口感更好汤汁更清透,可加一些陈皮牛肉比较容易熟烂,汤汁更鲜嫩。