您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛肉炒面
牛肉炒面的做法
4颗星  32460

牛肉炒面怎么做好吃

食客"地上皇马",1.面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中,这样面条会更筋道。2.配菜也可以换成绿豆芽,青菜,洋葱,青椒等蔬菜。3.这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱,加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠,这样每根面条上都会吸附汤汁,加少许老抽给面条上色,让面条色泽更诱人。4.少许辣味也是这道炒面不可少的调料,不加麻辣酱也可换成辣椒油。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面条、胡萝卜黄瓜、熟牛肉西红柿、老抽:适量、生抽:适量、黑胡椒粉:适量、麻辣酱:适量、甜面酱:适量、葱:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料。

  • 2

    准备材料。

  • 3

    将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁,

  • 4

    面条放入锅内煮熟。

  • 5

    捞出后马上投入冷水中。

  • 6

    锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒。

  • 7

    西红柿翻炒后加入牛肉片。

  • 8

    将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。

  • 9

    加入胡萝卜和黄瓜片。

  • 10

    将面条放入锅中。

  • 11

    所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。

  • 12

    炒好后出锅装盘即可。

标签

    老少皆宜,大众菜,牛肉,香,炒,主食,四季,炒面

小贴士

    1.面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中,这样面条会更筋道。2.配菜也可以换成绿豆芽,青菜,洋葱,青椒等蔬菜。3.这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱,加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠,这样每根面条上都会吸附汤汁,加少许老抽给面条上色,让面条色泽更诱人。4.少许辣味也是这道炒面不可少的调料,不加麻辣酱也可换成辣椒油。