您的位置:家常菜>菜谱大全 > 小白菜牛肉蘑菇汤
小白菜牛肉蘑菇汤的做法
5颗星  32465

小白菜牛肉蘑菇汤怎么做好吃

食客"cathy大脸妹",小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤,可以促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,更能可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白菜:200克、干元蘑:30克、牛肉:300克、大枣:20克、块:适量、黄酒:10克、清水:1200克、盐:5克、胡椒粉:3克、葱段:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料。

  • 2

    干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。

  • 3

    牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。

  • 4

    煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。

  • 5

    然后加入小白菜,大火煲开。

  • 6

    最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

标签

    煲汤,大众菜,咸,香,美食,冬季,晚餐

小贴士

    小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤,可以促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,更能可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。