您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香芹牛肉丝
香芹牛肉丝的做法
3颗星  32461

香芹牛肉丝怎么做好吃

食客"张想厨",1.牛肉不太好切,建议用锋利的刀,切得越细,越会入味。2.建议最好用白酒(高粱酒)调肉丝味道,也可用料酒代替。3.剁椒可以依个人食辣口味添加。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉(外脊)、香芹(芹菜)、食盐:适量、:适量、葱:适量、蒜:适量、料酒:适量、淀粉:适量、剁椒:适量、胡椒粉:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切丝,芹菜洗净切成段,肉丝用水淀粉、料酒充分腌一下,大约3分钟左右

  • 2

    锅里放油,牛肉丝放进去,过油捞出

  • 3

    锅里放油,放葱姜蒜,然后昂适量剁椒、芹菜,翻炒几下,再放入炒好的肉丝,翻炒几下

  • 4

    最后放入盐、味精、胡椒粉少许,翻炒至熟即可出锅

标签

    肉食控,四季美食,简单易学,香,懒人食谱,老少皆宜,大众菜,牛肉,牛肉丝

小贴士

    1.牛肉不太好切,建议用锋利的刀,切得越细,越会入味。2.建议最好用白酒(高粱酒)调肉丝味道,也可用料酒代替。3.剁椒可以依个人食辣口味添加。