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牛肉炒豆丝的做法
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牛肉炒豆丝怎么做好吃

食客"艾莫cony",看到大家都在说牛肉炒豆丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆皮:300克、胡萝卜:一根、青蒜:两根、牛肉:100克、植物油:适量、盐:适量、鸡精:适量、老抽:适量、生粉:适量、胡椒适量:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    绿豆皮改刀切成丝;

  • 2

    胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状;

  • 3

    青蒜去蒂洗净后切成段;

  • 4

    牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟;

  • 5

    锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟;

  • 6

    将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香;

  • 7

    然后下入豆丝翻炒,加入两勺盐、少量水炒匀,然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦;

  • 8

    最后下入牛肉炒匀,起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味,炒匀即可出锅。

标签

    老少皆宜,牛肉,炒,家常菜,四季,咸香,健康营养