您的位置:家常菜>菜谱大全 > 張氏牛肉幹
張氏牛肉幹的做法
3颗星  32459

張氏牛肉幹怎么做好吃

食客"嘿字",看到大家都在说張氏牛肉幹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉:一斤、花椒辣椒、蒜、生抽、盐、雞精、XO醬、孜然粒、糖、黑胡椒

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切成薄片,姜切片,蒜拍碎,加料酒,少许盐,腌制20分钟左右生抽,老抽,雞精,盐,XO醬,孜然粒,糖,黑胡椒倒在一个碗中,搅匀锅烧油,3-4成热时,下花椒和干红辣椒,出香味入牛肉。待牛肉自己出水,将水倒掉用小火炒锅中的牛肉,炒干水分,调料倒入锅中,继续小火炒,炒至收干汁,加香菜,再放些辣椒,姜,翻炒一下

标签

    零食,牛肉

相关食谱