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水煮牛肉的做法的做法
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水煮牛肉的做法怎么做好吃

食客"songbenq",看到大家都在说水煮牛肉的做法好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜、豆芽、牛肉干辣椒:适量、花椒:适量、花椒粉:适量、盐:适量、鸡粉:适量、生抽:适量、料酒:适量、小红辣椒:适量、葱:适量、:适量、蒜:适量、红油:适量、豆瓣酱:适量、水淀粉:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片,加盐、鸡粉、生抽、料酒、花椒粉、水淀粉腌1个小时,豆芽白菜洗净,白菜切片

  • 1

    锅内放少量的油,加入豆芽,红油豆瓣酱,翻炒,然后盛出,铺在装成品的容器的最底层

  • 2

    葱切葱花,蒜切片,姜切片,小红辣椒切段,干辣椒,花椒备用

  • 3

    豆芽过沸水焯熟,然后过冷水拔凉

  • 5

    同样的方法,炒白菜红油豆瓣酱,然后将炒好的白菜铺在豆芽上面

  • 6

    然后锅内添油,放入葱姜蒜、小红辣椒、朝天椒干辣椒、花椒爆香

  • 7

    加入红油豆瓣酱,翻炒均匀

  • 8

    添水,大火至水沸

  • 9

    将牛肉片一片一片的滑入沸水中,然后将牛肉和汤汁倒在白菜和豆芽上,即可

标签

    牛肉,水煮牛肉