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孜然牛肉的做法
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孜然牛肉怎么做好吃

食客"huhui520125",看到大家都在说孜然牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青红椒:100克、洋葱:60克、牛肉、生:5克、料酒:适量、盐:少许、红烧酱油:适量、孜然(粉末 颗粒):适量、水淀粉:适量、蚝油:少许、香油:少许、辣椒粉:少许、白芝麻:少许

口味:孜然

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片;

  • 2

    牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟;

  • 3

    锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用;

  • 4

    锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味;

  • 5

    依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可.

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