您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法
4颗星  33483

葱爆牛肉怎么做好吃

食客"王大惠",1、切片时要切断纹理,这样才会嫩
2、火候也要掌握好,嫩的关键因素

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉大葱、盐:适量、料酒:适量、:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切片,加酒、姜末、少许盐腌制20分钟,擦干水分;

  • 2

    葱切滚刀片备用;

  • 3

    油锅滑牛肉片,变色盛出;

  • 4

    下葱断炒香,倒入牛肉片爆炒,调味即可。

标签

    牛肉

小贴士

    1、切片时要切断纹理,这样才会嫩
    2、火候也要掌握好,嫩的关键因素