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青椒炒牛肉的做法
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青椒炒牛肉怎么做好吃

食客"momo1616",青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老

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所需食材 繁体

主料:青尖椒:适量、牛肉:适量、丝:适量、蒜:适量、盐:适量、糖:适量、鸡精:适量、老抽:适量、香油:适量、淀粉:适量、清水:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝;

  • 2

    牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入姜丝,蒜片爆香;

  • 3

    放入腌好的牛肉丝,翻炒变色;

  • 4

    肉丝变色后,放入青椒,炒一分钟,调入盐,鸡精,炒匀即可起锅.

标签

    牛肉,家常菜

小贴士

    青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老