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干锅牛肉的做法
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干锅牛肉怎么做好吃

食客"hzdzx01",看到大家都在说干锅牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉豆腐干、胡萝卜、尖椒:适量、大蒜:适量、生抽:适量、老抽:适量、料酒:适量、盐:适量、花椒粉:适量、鸡精:适量、辣椒粉:适量、孜然:适量、芝麻:适量

口味:孜然

操作步骤

  • 1

    牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;

  • 2

    炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;

  • 3

    锅内倒少许底油,放蒜末炒香,油豆腐、胡萝卜入锅翻炒,加花椒粉;

  • 4

    放刚炒过的牛肉,加老抽、盐的调味料,放尖椒翻炒几下;

  • 5

    加辣椒粉待香料,最后放鸡精即可出锅.

标签

    牛肉,家常菜

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