您的位置:家常菜>菜谱大全 > 牛肉火锅
牛肉火锅的做法
4颗星  32463

牛肉火锅怎么做好吃

食客"述說§幸福未來",看到大家都在说牛肉火锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:牛肉、桂皮:适量、茴香:适量、葱:适量、料酒:适量、:适量、蒜:适量、豆瓣酱:适量、花椒:适量、酱油:适量、冰糖:适量

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;

  • 2

    牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒。中火1小时;

  • 3

    另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒,料酒,酱油同炒2分钟;

  • 4

    把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖;

  • 5

    到汁浓肉烂关掉火即成;

  • 6

    想吃什么放到里面唰就行了。

标签

    牛肉,家常菜