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Pizza配方表(三)的做法
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Pizza配方表(三)怎么做好吃

食客"纳兰冰洁",看到大家都在说Pizza配方表(三)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉末:500克、洋葱碎:半个、大蒜碎:半颗、橄榄油:1勺、红酒:125毫升、基础番茄酱:500克、番茄:适量、罗勒叶:一小把

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    基础番茄酱的做法:番茄去皮,一小把罗勒叶,没有的话可用综合香草碎代替将去皮番茄切小块,或者用料理机打成浓酱,和罗勒叶碎或综合香草碎一起放入锅里慢火熬成浓稠细滑的酱即可。RICHTOMATORAGU番茄浓酱的做法:500克牛肉末半个洋葱碎半颗大蒜碎1勺橄榄油爆香,再125毫升红酒500克基础番茄酱一起熬煮成浓酱即可备用

  • 2

    披萨面料的准备:面皮擀好后,依序抹上基础番茄酱或番茄浓酱,撒上CHEESE,火腿片或其它任何想放的料。

  • 3

    烤制方法:30厘米披萨,250度预热后烤制5-6分钟,或面皮金黄了即可取食了。我的经验是控制在8分钟内,有些主料如果是生的,需要更长时间,10分钟左右。但半成品撒在上面风味更好,也更容易熟。迷你披萨,250度,5-6分钟够了。

标签

    西餐,烘焙,Pizza