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米技单圈红外热辐射炉----豆渣牛肉饼的做法
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米技单圈红外热辐射炉----豆渣牛肉饼怎么做好吃

食客"田tian",1、个人感觉豆渣不用挤干水份,酌情多加一些淀粉或面粉就可以了。 2、全部原料放进去后把豆渣牛肉糊醒上10分钟,让味道更好的吸收进 3、放小苏达的目的是让饼煎出来里面更宣软。放橄榄油是因为牛肉馅本身不肥,放点油可以起到滋润作用,让豆渣吃起来口感更好。4、米技炉开到6档就可以了,虽然没有炉火热得快,但温度很稳定,而且一点都不像炉火做完饭一样感觉特别热,尤其是夏天。

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所需食材 繁体

主料:豆渣(湿):500克、牛肉馅:85克、胡萝卜:30克、鸡蛋:1个、生抽:1大勺、黑胡椒:2克、蚝油:1小勺、盐:3克、淀粉:30克、小苏打:4克、橄榄油:20克

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好原料,胡萝卜擦成细丝,如果想要有口感,可以擦成粗丝。

  • 2

    容器中放入牛肉馅,里面加入一个鸡蛋,搅拌至上劲

  • 3

    放入酱油。可以适当多放一些,颜色煎出来好看。

  • 4

    放入黑胡椒面,搅均

  • 5

    放入胡萝卜丝,搅均

  • 6

    放入豆渣,搅均

  • 7

    放入盐,搅均

  • 8

    放入蚝油菜,搅均

  • 9

    放入小苏打,搅均

  • 10

    放入淀粉(这张照片忘拍了哈)

  • 11

    最后放入橄榄油

  • 12

    锅中放入油,米技炉扭到6档,大概3分钟左右温度就达到了,这时候手放到锅上感觉明显的热度,然后放入豆渣牛肉糊

  • 13

    煎至两面金黄,每大概2分钟左右。

  • 14

    煎的空档给米技炉拍个照片,外观真的很漂亮,很时尚

  • 15

    趁热吃哦,外焦里嫩,吃不出豆渣的干和刮的感觉,真好吃~!

标签

    香,豆制品,老少皆宜,健康食谱,早餐食谱

小贴士

    1、个人感觉豆渣不用挤干水份,酌情多加一些淀粉或面粉就可以了。 2、全部原料放进去后把豆渣牛肉糊醒上10分钟,让味道更好的吸收进 3、放小苏达的目的是让饼煎出来里面更宣软。放橄榄油是因为牛肉馅本身不肥,放点油可以起到滋润作用,让豆渣吃起来口感更好。4、米技炉开到6档就可以了,虽然没有炉火热得快,但温度很稳定,而且一点都不像炉火做完饭一样感觉特别热,尤其是夏天。