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西红柿牛肉面的做法
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西红柿牛肉面怎么做好吃

食客"你才是猪",1,一定要加一小勺盐(一点啊,就一点)2,别等水开的时候面条再下锅,烧到微开的时候就下面条3,这次我煮的挂面比较好煮,中间没有加冷水,如果是买的手擀面或者是很粗的那种面条的话,面条下锅以后,等到水开上来,加少量冷水,如此反复两三次,面条基本就好了。用此法煮出的面,劲道,不是很面,吃起来会觉得有些弹牙哦!

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所需食材 繁体

主料:挂面:一把、西红柿牛肉:适量、香菜:适量、盐:一点

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西红柿炖牛肉做好。

  • 2

    香菜摘洗干净,切成段备用

  • 3

    锅里放水,等到水烧到开始冒大气泡的时候,加上一点盐,然后放入挂面

  • 4

    用筷子将挂面完全拨到水里,盖上锅盖,水开后改成中火煮上三五分钟(看实际情况,用筷子夹开,面条没有里面的硬心的时候就可以)

  • 5

    将煮好的面条捞出来,浇上煮面汤,然后再浇上做好的西红柿炖牛肉卤,撒上香菜段就好了。

标签

    晚餐,老少皆宜,大众菜,家常菜,打卤面,面条

小贴士

    1,一定要加一小勺盐(一点啊,就一点)2,别等水开的时候面条再下锅,烧到微开的时候就下面条3,这次我煮的挂面比较好煮,中间没有加冷水,如果是买的手擀面或者是很粗的那种面条的话,面条下锅以后,等到水开上来,加少量冷水,如此反复两三次,面条基本就好了。用此法煮出的面,劲道,不是很面,吃起来会觉得有些弹牙哦!