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薰衣草蛋糕的做法
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薰衣草蛋糕怎么做好吃

食客"爱丁堡厨娘生活",看到大家都在说薰衣草蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一小锅,将薰衣草和奶水放入锅中,以小火煮约5分钟后熄火备用。

  • 2

    将剩余的材料A混合搅拌均匀至无颗粒状后,再加入作法1材料和材料B混合搅拌均匀,即为面煳。

  • 3

    将材料C中的蛋白打至稳定后,分3次加入细砂糖继续打至干性发泡,即为糖蛋白。

  • 4

    取出1/3作法3中的糖蛋白,与作法2的面煳搅拌均匀后,再倒入作法3中剩余的糖蛋白混合搅拌均匀。

  • 5

    将作法4材料装入小型的中空圆型烤模内,放入180℃的烤箱中,烤焙约25分钟即可脱模取出。