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青椒笋丝炒牛肉的做法
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青椒笋丝炒牛肉怎么做好吃

食客"jing900312",看到大家都在说青椒笋丝炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉青椒冬笋、葱、、蒜、酱油、耗油、料酒、料酒、盐、黑胡椒、植物油、白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉洗净切条,青椒切丝、冬笋切丝备用。

  • 2

    牛肉放容器中,倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油,适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味,然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分。

  • 3

    事先调制好一碗料汁,酱油、耗油,盐,葱姜蒜末备用。

  • 4

    起油锅,油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒,炒至变色后盛出

  • 5

    另起油锅,煸炒笋丝和青椒。

  • 6

    放入炒好的牛肉同炒,紧接着倒入事先调制的料汁,炒至均匀即可出锅。

标签

    家常菜,老少皆宜,下饭菜,霜降