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牛肉咸菜笋丝的做法
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牛肉咸菜笋丝怎么做好吃

食客"铂金生活",看到大家都在说牛肉咸菜笋丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉丝、咸菜冬笋、生粉、生抽、白糖

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    食材:牛肉丝、咸菜、冬笋。牛肉丝加生粉、少量生抽、油顺一个方向调匀(牛肉我不喜欢加酒,如要加定要红酒)。

  • 2

    冬笋先放锅中煮熟,再切丝(留中间不能切丝)

  • 3

    热锅冷油煸炒变色。

  • 4

    .牛肉丝划一边炒笋丝。(考究点把牛肉丝盛岀再炒笋丝)

  • 5

    倒入咸菜快速煸炒,加少量热水,放点白糖。(如喜辣也可加点)

  • 6

    咸菜己咸了,无锡人吃甜,我会多放点糖,甜咪咪的下酒特好吃。

标签

    老少皆宜,家常菜,香,健康食谱,下酒菜,下饭菜