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牛肉夹饼的做法
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牛肉夹饼怎么做好吃

食客"lihaikuan",看到大家都在说牛肉夹饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉:200g、酵母:2g、水:150g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉:适量、青红椒:各1个

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2倍大。排气,分成四等分,揉匀,饧20分钟。

  • 2

    取一份,擀成椭圆行,刷上一层油酥。上下三折,开口边捏紧。旋转90度,再擀开,刷油酥。上下三折,旋转90度,开口边捏紧。擀开即可。其余三团同上。

  • 3

    锅里抹少许油,放饼小火煎至两面金黄即可。做好的饼中间切开,塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。

标签

    老少皆宜,香,面点,健康食谱