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芸豆牛肉包  的做法
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芸豆牛肉包 怎么做好吃

食客"马米宝",如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。

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所需食材 繁体

主料:芸豆:一斤、瘦牛肉馅:8两、木耳(切末):少许、葱末:少许、末:少许、面粉:4.5杯、水:380ML、酵母:1.5小勺、酱油:2大匙、蚝油:1大匙、盐:3小匙、鸡粉:一小匙、花椒水:1大匙、花生油:2大匙、香油:1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时。

  • 2

    面团发酵的同时把芸豆去筋洗净,放入蒸锅内蒸至7分熟。

  • 3

    蒸好的芸豆放凉切碎。

  • 4

    牛肉馅加入花椒水搅拌至上劲加入葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、鸡粉等调味料,根据自己的口味调制,最后淋入香油跟花生油。

  • 5

    木耳切末加入肉馅中拌匀。

  • 6

    把芸豆碎加入牛肉馅中拌匀即可。

标签

    主食,老少皆宜,健康食谱,蒸,咸

小贴士

    如果不喜欢牛肉,还可以换成猪肉、羊肉等馅料。