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榨菜干子牛肉丁的做法
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榨菜干子牛肉丁怎么做好吃

食客"会隐身的鱼",看到大家都在说榨菜干子牛肉丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:适量、榨菜:适量、红辣椒:适量、香干:适量、西芹:适量、洋葱:适量、蒜:适量、鸡精:适量、胡椒粉:适量、淀粉:适量、油,料酒:适量、糖,盐:适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切小丁,加料酒,淀粉,盐,糖腌制约15分钟

  • 2

    西芹,香干,榨菜,洋葱,红椒切丁备用

  • 3

    把西芹焯水,沥干水分备用

  • 4

    热锅下油,下姜蒜,洋葱,红椒炒香,下腌好的牛肉丁炒至变色

  • 5

    加西芹,香干丁,翻炒。调入盐调味

  • 6

    下榨菜翻炒均匀,下少许酱油调色,加鸡精,胡椒粉调味后起锅

标签

    家常菜,香,老少皆宜