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豆角炒牛肉的做法
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豆角炒牛肉怎么做好吃

食客"祥乐601",看到大家都在说豆角炒牛肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆角:500克、牛肉:250克、蒜头:2瓣、油:适量、盐:适量、糖:适量、水:3汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅里放油,烧热,倒进牛肉,尽量把牛肉铺开,煎至变色;

  • 2

    翻面,同样铺开,煎至变色后盛起备用;

  • 3

    锅洗干净,重新热油,放下蒜蓉爆香;

  • 4

    放进沥干水分的豆角,大火爆炒;

  • 5

    边炒边洒水,把豆角煸炒至全部转青绿色,加入3汤匙水,盖上锅盖大火煮3分钟;

  • 6

    加入牛肉,翻炒均匀,放适量盐(牛肉腌过的,盐要适量),放一点点白糖提鲜,翻炒至盐、糖融化;

  • 7

    装碟上桌。

标签

    家常菜,香,老少皆宜,健康食谱,炒,下饭菜