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咖喱牛肉干的做法
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咖喱牛肉干怎么做好吃

食客"yiyiy",看到大家都在说咖喱牛肉干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉:630克、酱油:适量、白糖:适量、盐:适量、葡萄酒:适量、花椒:适量、肉蔻:适量、咖喱粉:适量、芝麻:适量

口味:咖喱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切成手指头粗的长条。锅里烧开水,下牛肉条焯两分钟去掉血水。

  • 2

    酱油,白糖,盐,葡萄酒,花椒,肉蔻加入焯好的牛肉条里搅拌均匀腌制入味。

  • 3

    高压锅里稍加一点点水,把腌好的牛肉加进去压熟,大概嗤嗤冒气十分钟左右。注意一定少加一点水,因为腌好的牛肉在炖的过程中本身就会出水。

  • 4

    压好的牛肉条盛到铁锅里,用问或翻炒,汤快吃尽的时候撒入咖喱粉和芝麻。

标签

    家常菜,香