操作步骤

• 1

  在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上。

• 2

  把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。

• 3

  把已经去皮的番茄切成小丁。

• 4

  洋葱和胡萝卜切成小丁。

• 5

  锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味。

• 6

  放入牛肉馅翻炒至肉变色。

• 7

  放入胡萝卜丁继续炒。

• 8

  倒入西红柿碎。

• 9

  把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。

• 10

  做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。

• 11

  十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。

• 12

  把炒好的肉酱淋在土豆球上。

• 13

  把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。

• 14

  放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~